Mozzarella + Annanas = Sant

Ibland får jag bara en smak i munnen på någonting som jag måste prova.
I måndags hände det, när jag åt annanas. Jag tänkte att jag bara måste testa det med mozzarella.

Nu har jag gjort det.

Mozzarella + annanas + kikärtor + olivolja + annanas-spad + örtsalt.
Det vart faktikst helt ok, jag gillar mozzarella med lite sötsyrliga smaker.

Är det någon av er som gjort någonting gott med annanas och mozzarella?






lillaMATbloggen

Hej, på fredagskvällen..

Äntiligen har jag fått lite tid att skriva.
Jag har börjat på kockskola, det är så spännande.
Kommer att skriva mer under helgen, ha en trevlig helg.
lillaMATbloggen

Dricka kaffe i italien del 2

Espresso liten kaffe i liten italiensk mugg eller glas, ca 0,5 dl.
Cappucino Hälften kaffe och hälften mjölkskumm i en stor italiensk mugg, gärna med kakao pudrat över
Caffelatte 1 vanlig espresso i 2/3 mjölk (tror jag vet inte exakt hur mycket mjölk)
Latte Ett glas varm mjölk ...Den som har lanserat "latte" istället för caffelatte har verkligen gjort en miss tycker jag.
Latte Macchiato 1 glas varm mjölk med några droppar kaffe. Dricks ibland av större barn
till frukost.
Caffe coretto Espresso med alkohol i




lillaMATbloggen

Ta en kaffe i Italien del 1.

Då ska vi se.

Mitt första inlägg för dig som ska turista i Italien handlar om den italienska kaffe- och caffe-kulturen.

I Italien fungerar det lite annorlunda än här hemma.
Italienarna dricker ju ofta sitt kaffe på stående fot.
Barerna har oftast ett pris om man vill sitta och ett annat om man står vid "Bancon" , som är disken. Det gör många och det saknar jag lite här i Sverige
Det är det som Italien kallas för "Bar" som är caffer. I dessa barer kan man äta en liten smörgås, italineska efterrätter och i en del äta lunch.
I barerna säljer de även alkohol. Dessa barer stänger ofta samtidigt eller lite senare än vanliga butiker beroende pån område.

Det roliga där är att man tar ett pris för turister och ett annat för italienare.

Så här tänker italienaren om sitt kaffe.

Espresso tex är ju det som dricks mest av italinarna själva. En liten kopp, med kaffe.
Vill man göra som italienarna ska man inte dricka caffelatte eller cappuccino efter maten, och absolut inte till maten.
Mjölk anses inte vara bra för matsmältningen där, så det blir espresso efter maten, de som vill tar 1 sked mjölk i.

Nu ska jag gå, fortsätter så snart jag kan!

lillaMATbloggen

Ny etikett lite tips till Italien-resan

Här kommer ni att få tips om Italien som inte står i alla turistböcker.
Det är framförallt kultur skillnader jag kommer skriva om.


lillaMATbloggen